Tod Bolsinger, un experto en liderazgo e innovación, define bien la innovación diciendo: “ Cuando experimentes con una idea nueva, no preguntes: '¿Funcionó?' sino 'Entonces, ¿qué aprendimos?' Si estás aprendiendo, nunca fallarás”.
Si pasara un día en Oats Overnight, probablemente escucharía preguntas similares en todos los rincones del negocio. Desde el marketing hasta el servicio al cliente y las operaciones, tenemos la suerte de poder enfrentar nuevos desafíos a medida que crecemos que requieren soluciones constantes y listas para usar.
Pero si hay una persona que vive para los retos de la innovación es nuestro responsable de mantenimiento y seguridad, José Aparicio. Con su experiencia en la industria alimentaria y su formación en ingeniería eléctrica, José siempre está buscando problemas en nuestro proceso de embalaje y cumplimiento que puedan resolverse con maquinaria nueva o mejorada.
“Mi experiencia se centra en el mantenimiento de equipos y la implementación de mejoras en los equipos para que sea más fácil para nuestra gente en la planta. Siempre estoy pensando en hacer mejoras y traer equipos que puedan ayudar”.
En la línea de trabajo de José, no siempre se puede encontrar una pieza de maquinaria o equipo existente para resolver un problema determinado. Ahí es donde asume el papel de inventor –o innovador.
Cuando no pueda encontrar una solución, constrúyala usted mismo
A medida que crecemos, necesitamos constantemente encontrar nuevas formas innovadoras de aumentar nuestra producción.
Un área de nuestro proceso de envasado que José pensó que estaba madura para la innovación era la forma en que nuestros operadores agregan proteínas en la línea de envasado.
“En este momento estamos usando un pedal para llenar nuestra proteína. El operador agarra la bolsa y la lleva al llenador. Pisan el pedal y vierte la proteína en la bolsa. Todo se hace manualmente”.
Según la experiencia de José, cuanto menos práctico seas con las bolsas, más rápido avanzarán en el proceso de embalaje. Entonces, ¿qué hizo?
“Integre algunos sensores que ven la bolsa y la llenan automáticamente, lo que facilita las cosas a nuestros operadores”.
Al quitar el pedal, los operadores en el piso tienen un paso menos del que preocuparse, lo que los deja libres para ayudar en otras áreas.
“Traje un transportador y agregué dos mesas al final. Entonces el operador coloca la bolsa en el transportador y el transportador la llevará debajo del relleno de proteína y hay un sensor que llena la bolsa y sale al sellador”.
Esta no fue una mejora obvia, de ninguna manera. José tuvo que idear este artilugio y encontrar una manera de construirlo. Y aunque admitió que a veces sus inventos no conducen a resultados exitosos , la combinación del sensor y la cinta transportadora condujo a un marcado aumento de la eficiencia.
“La meta que pedían era 12.500 bolsas. Miro el tablero a las 13:00 horas y ya hemos cumplido el objetivo. Al final del día, habremos superado nuestra meta en 4.000 o 5.000 bolsas”.
En etapas anteriores de su carrera, José aprendió a adoptar la innovación como un medio para resolver problemas que no tienen ninguna solución obvia.
“Tenía que hacerlo funcionar. Todas esas máquinas en las que trabajé tienen mi sello”.
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La historia de nuestra empresa comenzó alrededor de la mesa de la cocina de nuestro fundador cuando se hizo una simple pregunta: "¿Puede la avena durante la noche ser incluso más conveniente que la versión casera?" Lo que surgió después de muchas rondas de experimentación fue nuestro innovador batido de avena durante la noche. Este espíritu de innovación impregna todo lo que hacemos, especialmente nuestra colaboración con los clientes que nos ayudan a desarrollar sabores. Nos encantaría tenerte en nuestro equipo y también impulsar tu innovación personal con un desayuno rico en nutrientes.
Si necesita reponer su suministro, consulte algunos de nuestros nuevos sabores.
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