La avena parece un alimento saludable y que no engorda para añadir a tu dieta, ¿verdad? ¿Pero por qué? Es natural preguntarse qué hace exactamente que la avena sea una adición tan "saludable" a su rutina alimentaria. Debido a que la avena generalmente se encuentra en la pirámide alimenticia junto al trigo y el pan, muchas personas asocian la avena con los carbohidratos. Y luego viene el estigma de que los carbohidratos son la clave para ganar peso, entonces, ¿cómo afecta eso a la avena en tu dieta? ¿La avena es un carbohidrato? ¿Son altos o bajos en carbohidratos? Profundicemos en las respuestas a continuación.
Avena y carbohidratos
Los carbohidratos son azúcares, almidones y fibra naturales que se encuentran en los alimentos. También son el macronutriente favorito del cuerpo para obtener energía. Así que aquí está la cuestión. Sí, la avena tiene un alto contenido de carbohidratos. Según el USDA, ½ taza de avena seca (o 1 taza de avena cocida) contiene aproximadamente 27 gramos de carbohidratos. Pero eso no es realmente malo; En realidad, la avena tiene un alto contenido de carbohidratos saludables que su cuerpo necesita para alimentarse.
Desafortunadamente, existe una gran idea errónea sobre cómo funcionan los carbohidratos en el cuerpo y cómo pueden contribuir al aumento o la pérdida de peso . Mucha gente piensa que los carbohidratos sólo pueden provocar aumento de peso. Y sí, consumir regularmente carbohidratos malos como los que encuentras en tu bolsa favorita de Doritos te llevará por el camino de la obesidad, pero también lo hará el exceso con cualquiera de tus bocadillos grasos y azucarados favoritos. Moraleja de la historia: los carbohidratos no siempre tienen la culpa. De hecho, los carbohidratos saludables como la quinua, las batatas y la avena son esenciales para las funciones diarias del cuerpo. Cuando no ingiere suficientes carbohidratos saludables, su cuerpo comienza a descomponer grasas y proteínas para obtener energía, que no se utilizan de manera eficiente. Hablando de proteínas , 1 taza de avena cocida también proporciona 5 gramos de proteína, por lo que la avena realmente está lista para ayudar a tu cuerpo a funcionar sin problemas.
¿Qué son los carbohidratos saludables?
Es posible que ya te hayas dado cuenta de que no todos los carbohidratos son iguales. Hay algunos de los que queremos mantenernos alejados y hay otros que nuestro cuerpo necesita para obtener energía. Entonces, ¿qué es exactamente un carbohidrato saludable? Una regla general es que si puedes recoger los carbohidratos directamente de la granja, entonces son carbohidratos saludables. ¿Puedes arrancar patatas fritas del jardín de tu patio trasero? No lo creo (léase: carbohidratos no saludables). Pero puedes elegir una batata, una zanahoria o incluso cereales saludables como el arroz integral (léase: carbohidratos saludables). Si estás comiendo carbohidratos saludables, serán ricos en fibra y te ayudarán a sentirte lleno de forma duradera. Por lo tanto, no necesitarás comer tanto, te mantendrás saciado por más tiempo y obtendrás los nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita para funcionar y mantener un peso saludable. ¿ Buscas algo que te detenga durante un día ajetreado? ¡Trae los carbohidratos saludables !
Ejemplos de carbohidratos saludables incluyen:
- Avena
- manzanas
- Alforfón
- Plátanos
- Patatas dulces
- Quinua
- arándanos
- garbanzos
- Zanahorias
- Papas
- calabazas
- Frijoles
- remolacha
- naranjas
- lentejas
¡Y la lista continúa! Así que no tengas miedo de los carbohidratos porque tu cuerpo los necesita para quemar energía de manera eficiente. Además, estos alimentos integrales vienen repletos de nutrientes que respaldan un estilo de vida saludable. La avena por sí sola está repleta de vitaminas y minerales como hierro, selenio, calcio, magnesio, manganeso, potasio, sodio y zinc. Además, ofrecen vitaminas B clave como folato, niacina, riboflavina, tiamina y ácido pantoténico.
¿Toda la avena son carbohidratos saludables?
No toda la avena es igual. Ya sea que se trate de empresas de renombre que cargan sus productos con aditivos azucarados o de que su receta favorita le solicite agregar más azúcar moreno que manzanas, puede ser fácil asumir que la avena es saludable e ignorar los errores comunes.
Comer avena sola no sólo puede aburrir tu paladar, sino también tu cuerpo. Para brindarle a su sistema la mejor combinación de nutrientes y realmente prepararlo para afrontar el día, querrá agregar un poco más de grasa y proteína. Puede ser en forma de leche, fruta o mantequilla de nueces. Si agrega azúcar de arce o jarabe, esté atento a cuántas cucharadas mezcla, ya que este dulce agregado puede aumentar el nivel de azúcar en la sangre y aumentar el recuento de carbohidratos de una manera poco saludable. Intente agregar fruta fresca para darle dulzura y disfrute de los nutrientes adicionales que no obtendría del azúcar puro.
¿Qué pasa cuando dejas tu confianza en manos de otra persona? Muchos grandes fabricantes incluyen complementos o azúcar refinada que no son saludables para el organismo. Pero no te preocupes. En Oats Overnight, te respaldamos. Nuestra avena es saludable, nutritiva y contiene los carbohidratos saludables que tu cuerpo necesita. Solo utilizamos ingredientes de calidad para que el sabor que amas coincida con los nutrientes que deseas. Desde pastel invertido de durazno hasta masa de galleta de mantequilla de maní crujiente de cacao, ¡reciba su dosis matutina de proteína, fibra y fruta real directamente en su puerta (envío gratuito para todos los pedidos en los EE. UU.)! Consulta nuestra selección de Avena al día siguiente aquí.
